Restaurante Fauno

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Um pequeno-grande projeto

Este restaurante-gourmet localiza-se no Centro Histórico do Porto, num edifício anteriormente reabilitado pelo nosso atelier. O programa adapta-se a um espaço de dois pisos (térreo e cave), com amplos vãos sobre a rua, mas com uma profundidade muito limitada. 

Tornando essa dificuldade numa oportunidade, o projeto desenha um balcão-bar longitudinal e multifuncional, na extensão do fundo, revestido por um espelho traseiro e “duplicador” da profundidade do espaço. O detalhe da frente do balcão, em madeira “drapeada”, e do armário-bar, em tubo de ferro negro, marcam a paleta de cores dominante no interior.

Os grandes contrastes estabelecem-se na cor das caixilharias verdes da fachada, mas sobretudo no desenho e na cor do corrimão que envolve e define a escada de acesso ao piso inferior. Num vermelho vivo, o seu tubo de ferro, de perfil circular, “desenrola-se” ao longo do espaço, convidando-nos a descer essa escada, em marmorite negro, e a descobrir esse piso. Neste, localizam-se os sanitários do restaurante e o acesso de serviço à cozinha. 

Este pequeno-grande projeto criou o lugar certo para que um chef desenvolvesse a sua mestria culinária: ao fim de um ano, o restaurante “Fauno” passou a fazer parte do Guia Michelin 2024. Como é costume afirmar-se, o sucesso de uma obra de arquitetura depende, em grande parte, de bons clientes.

Equipa
Pedra Líquida
Cliente
Privado
Ano
2022